Ponieważ zboża składają się z pojedynczych, niejednolitych cząstek, powierzchnia jest tutaj traktowana jako całość. W przypadku pomiaru barwy zbóż za pomocą urządzenia Aeros firmy HunterLab, produkt z partii jest kilkakrotnie napełniany do miski, która obraca się pod mimośrodowo umieszczonym czujnikiem (rozmiar miski można zmieniać w zależności od dostępnej ilości próbki). Podczas rotacji wykonywanych jest kilka kolejnych pomiarów, a średnia wartość jest obliczana automatycznie. Ze względu na niezwykle dużą powierzchnię pomiarową, która jest skanowana, kolor żywności może być bardzo dokładnie odwzorowany. Ponieważ ta bezkontaktowa metoda pomiarowa jest bardzo przyjazna dla użytkownika, a wyniki pomiarów są niezwykle dokładne i powtarzalne, HunterLab ogólnie zaleca tę metodę do pomiaru zbóż. Obsługa tego typu próbek jest prosta, ponieważ taca jest po prostu wypełniana produktem i umieszczana na stole obrotowym. Upewnij się tylko, że dno miski jest całkowicie pokryte materiałem.
Regulacja wysokości czujnika Aeros zapewnia idealną wysokość czujnika nad próbką w celu dokładnego pomiaru koloru za pomocą pomiaru odległości w podczerwieni. Podczas pomiaru naczynie obraca się pod czujnikiem, a urządzenie wykonuje 35 pomiarów w ciągu 5 sekund i oblicza średnią wartość. Obejmuje on powierzchnię 177 cm² i zapewnia dokładny i powtarzalny pomiar koloru produktu.
Porównanie z pomiarami pośrednimi bez lampy błyskowej gwarantuje, że pomiar jest niewrażliwy na istniejące światło otoczenia. Zalecane ustawienie skali kolorów to CIE Lab (dla pełnego opisu kolorów) i D65/10 dla iluminanta/obserwatora.
W przypadku płatków śniadaniowych konsumenci kojarzą spójny i atrakcyjny kolor produktu ze stałą i wysoką jakością. Dlatego kolor jest starannie opracowywany i regularnie sprawdzany podczas produkcji. Chociaż powierzchnia takiej żywności nie jest jednolita, możliwe jest zagwarantowanie wiarygodnych wyników przy prostej obsłudze przy użyciu specjalnych technik pomiarowych.
Aeros od HunterLab nie tylko wyróżnia się łatwą obsługą w zakresie napełniania próbek, ale także ułatwia pracę dzięki zintegrowanemu i przyjaznemu dla użytkownika oprogramowaniu QC.
