コーヒーのカラープロファイルを定義する – スペクトルカラー測定器の助けを借りて

コーヒーのカラープロファイルを定義する – スペクトルカラー測定器の助けを借りて

コーヒーのカラープロファイルを定義する – スペクトルカラー測定器の助けを借りて 焙煎前のコーヒー豆は緑、ベージュ、黄色をしている。 SCAA(アメリカ・スペシャルティコーヒー協会)が設定したローストコーヒーでは、明るい色から暗い色まで8段階の色調で標準化されている。 コーヒーの色はその風味を反映する。 焙煎時間の違いによって色が異なる。 焙煎の過程で、微小な範囲の違いがコーヒーの風味、酸味、ボディ、後味に過度の影響を与えることがある。...
Agera定置ラボ装置でのUV定量

Agera定置ラボ装置でのUV定量

研究室でのUV定量 蛍光増白剤およびホワイトニング剤 理想的な白色表面は、すべての可視波長域で100%に近い反射スペクトルを持つ。 日常生活ではありえないことだ。 特に400nmから550nmの波長域(青緑色)では、紙、繊維、プラスチックなど、本来は白色であるべき日常的な素材の多くが、強力な漂白にもかかわらず、天然成分やその生産により、依然としてかなりの量の光を吸収している。 このため、これらの素材は多かれ少なかれ、黄色や茶色の色合いを帯びている。 Das menschliche Auge sieht den Bereich...
黄色がかった液体およびほとんど無色の液体の機器測定法

黄色がかった液体およびほとんど無色の液体の機器測定法

APHA、GardnerおよびLovibond®の色番号 物理的な基準で視覚的に比較する方法には、2つの固有の弱点がある。1つは、版や年代による色基準のばらつき、もう1つは、観察者である人間の変化である。 これらの弱点を除外するために、色数を決定するための機器測定法がある。 これらは化学や製薬産業からのサンプルだが、色標準は廃水やプラスチックの分野でも使用されている。 サンプルの種類: ラッカー、オイル、溶液、懸濁液、脂肪、脂肪酸、樹脂、シロップ、ワックス...
Aeros分光光度計による顆粒の色測定

Aeros分光光度計による顆粒の色測定

HunterLabのAeros分光光度計による顆粒とペレットの色測定 色の変化を早期に検出し、品質を保証し、生産性を向上させます。 様々な造粒物の製造において、製品は製造工程中に分光光度計で分析され、正しい色が保証される。 最終製品の色の変化は、プロセスの早い段階で検出し、時間内に介入して製品を “救う “ことができなければならない。 この品質管理によって生産が妨げられたり、滞ったりすることがあってはならない。 特殊な測定技術により、製造中に簡単な操作で確実なチェックを行うことができます。 と ハンターラボ...
ジャムの色を測る

ジャムの色を測る

ジャム、マーマレード、ゼリーなどは、キュベットで簡単に測定できる粘性または半固体の試料です。 半透明の場合は「リング&ディスクセット」も使用する。 すべての測定で同じ膜厚を確保するため、キュベットに黒いリングを入れる。 白いスタンプ(円盤)は周囲の光を排除し、同時に標準化された背景を提供する。 クリームやピーナツバターなどの不透明な試料の場合、試料をキュベットに広げます。 時間的な理由でガラスキュベットを洗浄する必要がない場合、HunterLabは測定後に廃棄できるプラスチックキュベットも提供しています。...