Definire il profilo cromatico del caffè – con l’aiuto di dispositivi di misurazione spettrale del colore Prima della tostatura, i chicchi di caffè sono verdi, beige e gialli. È la tostatura a conferirgli il colore marrone, standardizzato in una tostatura...
Quantificazione UV in laboratorio Sbiancanti ottici e sbiancanti Una superficie bianca ideale ha uno spettro di riflessione che si avvicina al 100% in tutti gli intervalli di lunghezze d’onda visibili. Questo non accade nella vita di tutti i giorni. Soprattutto...
I numeri dei colori APHA, Gardner e Lovibond Il metodo del confronto visivo con gli standard fisici presenta due debolezze intrinseche: una è la variazione degli standard di colore in base all’edizione o all’età, l’altra è la variabilità...
Misurazione del colore di granuli e pellet con lo spettrofotometro Aeros di HunterLab Rilevare tempestivamente le alterazioni del colore, garantire la qualità e aumentare la produttività Nella produzione di vari granulati, il prodotto viene analizzato con uno...
La marmellata, la confettura o la gelatina sono campioni viscosi o semisolidi che possono essere facilmente misurati in una cuvetta. Se il prodotto è traslucido, si utilizza anche il “Set di anelli e dischi”. L’anello nero viene inserito nella...
