autor: Elisabeth Schlegel | 13. Kvě 2025 | Kolorimetrie, Kolorimetrie
Protože pečivo má často nepravidelný povrch a je částečně pokryto zrnky nebo kousky čokolády, posuzuje se při měření barvy povrch jako celek. Dosud se kvůli malé měřicí ploše běžných přístrojů pro měření barev muselo několik měření nákladně zprůměrovat. Průměrování...
autor: Elisabeth Schlegel | 5. Bře 2025 | Kolorimetrie
Stanovení barvy ořechů – od suroviny po konečný produkt Barva ořechů je důležitým ukazatelem jejich kvality, čerstvosti a zpracování. Protože ořechy jsou přírodní produkt, jejich barva se liší v závislosti na odrůdě, původu, stupni zralosti a podmínkách...
autor: Elisabeth Schlegel | 29. Led 2025 | Kolorimetrie
Barva koření vždy vypovídá o jeho kvalitě. Sytá, intenzivní barva svědčí o vysokém obsahu éterických olejů, které mají zásadní význam pro výrazné aroma a výraznou chuť. Určování barvy koření představuje různé výzvy – od kontroly nákladů na drahé koření až po...
autor: Elisabeth Schlegel | 29. Led 2025 | Kolorimetrie
Úkol: Konzistence margarínu a jiných rostlinných tuků neumožňuje jejich jednoduché umístění na clonu pro měření barvy, protože jejich konzistence není 100% pevná, ale spíše pastovitá nebo roztíratelná. Z tohoto důvodu se někdy pro měření barvy pracně roztírají do...
autor: Elisabeth Schlegel | 16. Lis 2023 | Kolorimetrie, Kolorimetrie
Měření barvy kontaktních čoček pomocí spektrofotometru Vista od společnosti HunterLab Při vývoji kontaktních čoček, ať už skleněných nebo plastových, se měření barev používá v několika souvislostech. Rozpoznávání barev Bezbarvé kontaktní čočky jsou často zbarveny...
